Hopfen und Malz

Hopfen und Malz
Die Geschichte des Brauwesens in Karlsruhe
978-3-89735-353-4
  • 24 x 17 cm, fester Einband
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    Fels, Kammerer, Schrempp, Seldeneck und Sinner sind Brauereien, die heute nur noch die... mehr

    Fels, Kammerer, Schrempp, Seldeneck und Sinner sind Brauereien, die heute nur noch die Älteren kennen. Diese und die heute noch bestehenden Brauereien Hoepfner, Moninger und Wolf hatten aber seit dem 19. Jh. ihren festen Platz im Wirtschaftsleben der Stadt. Um die Jahrhundertwende war Karlsruhe der bedeutendste badische Brauereistandort und eines der großen deutschen Brauzentren.

    Veröffentlichungen des Stadtarchivs Karlsruhe. Bd. 19
    192 S. mit 102 Abb., fester Einband.
    Aus dem Badenia-Programm. 1998.
    ISBN 978-3-89735-353-4. EUR 19,90

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